admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Около 150 ккал на 100 грамм.
- Стоимость В зависимости от сезона и доступности ингредиентов, цена на это блюдо может колебаться от 300 до 700 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Откиньте жидкость от джекфрута и нарежьте его на небольшие кусочки.
- 2 В большой сковороде разогрейте кокосовое масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистости.
- 3 Добавьте в сковороду индийский карри-порошок и перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились и ароматы высвободились.
- 4 Добавьте в сковороду кусочки джекфрута и обжарьте их на среднем огне в течение 5-7 минут.
- 5 Постепенно добавляйте кокосовое молоко, постоянно помешивая.
- 6 Доведите смесь до кипения, снизьте огонь и готовьте карри еще около 10 минут, пока соус не загустеет.
- 7 Проверьте готовность джекфрута – он должен быть мягким и нежным.
- 8 Посолите по вкусу.
- 9 Подавайте горячее, украшенное свежей зеленью.