Итальянская бледная фокачча с розмарином и морской солью

500 г пшеничной муки

10 г сухих дрожжей

350 мл теплой воды

40 мл оливкового масла

2 чайные ложки морской соли

2 веточки свежего розмарина

Калории Калорийность этого блюда составляет примерно 220 ккал на 100 г.
Стоимость Стоимость блюда может варьироваться в зависимости от ресторана и региона. Ориентировочная цена за порцию фокаччи составляет примерно 200-300 рублей.

1 Размешайте сухие дрожжи в теплой воде и оставьте на 5 минут для активации.
2 В большой миске смешайте муку и морскую соль. Добавьте дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесите мягкое, эластичное тесто.
3 Поставьте тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.
4 Переложите тесто на подготовленный противень, выложите его по всей поверхности, делая легкие впадины пальцами.
5 Полейте тесто оливковым маслом и посыпьте свежим розмарином и морской солью.
6 Выпекайте фокаччу в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут, пока она не приобретет золотистый цвет.
7 Подайте фокаччу теплой или комнатной температуры. Насладитесь ее мягкостью и ароматом розмарина.