admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории
- Стоимость
Инструкция
- 1 Говяжью вырезку нарезать на очень тонкие ломтики.
- 2 В миске смешать оливковое масло и сок лимона, посолить и поперчить по вкусу.
- 3 Готовыми ломтиками мяса заправить этой смесью и оставить на 15-20 минут.
- 4 В блендере или миксере соединить каперсы, майонез и яйцо. Взбить до однородной консистенции.
- 5 Тунец порезать на маленькие кусочки и обжарить в масле на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- 6 Добавить трюфельные чипсы вокруг мяса на тарелке.
- 7 Подавать карпаччо, полив соусом каперолады. Украшить свежими зелеными травами.