Карпаччо из медузы с листьями многолетнего льда

Avatar admin
29/08/2023
0

Ингридиенты
Пищевая ценность
  • Калории Средняя калорийность данного блюда составляет около 60 ккал на 100 г.
  • Стоимость Стоимость этого блюда может варьироваться в зависимости от ресторана, но примерно оно может стоить около 1000 рублей за порцию.
Инструкция
  • 1 Приготовьте медузу, очистив ее от внутренних органов и удалите лишнюю воду. Разрежьте медузу на тонкие полоски.
  • 2 Подготовьте листья многолетнего льда, промыв их в холодной воде и обсушив.
  • 3 Разложите полоски медузы на тарелку в один слой.
  • 4 Полейте оливковым маслом и лимонным соком.
  • 5 Посолите и поперчите по вкусу.
  • 6 Украшите блюдо свежими листьями многолетнего льда и подавайте охлажденным.