admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность карпаччо из страуса с трюфельным соусом составляет примерно 200 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость данного блюда может варьироваться в зависимости от региона и уровня ресторана, но в среднем карпаччо из страуса с трюфельным соусом может стоить около 1500-2000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Мясо страуса тонко нарезать ломтиками.
- 2 Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
- 3 Поставить ломтики мяса и пластинки шампиньонов на тарелку, украсить свежими зелеными травами.
- 4 Посыпать карпаччо тонкими стружками пармезана.
- 5 Полить блюдо трюфельным соусом.
- 6 Солить и перчить по вкусу.
- 7 Подать карпаччо прохладным.