admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории В 100 граммах карпаччо содержится около 150 калорий.
- Стоимость Цена на это блюдо может варьироваться в зависимости от ресторана и его уровня, но в среднем она составляет около 800-1000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Тунца и лосося мойте и обсушите салфеткой.
- 2 Отрежьте кожу с рыбы и нарежьте ее тонкими ломтиками.
- 3 Оладьте идладьте их на разные круглые тарелки, предварительно оценив качество и свежесть этих круглых тарелок.
- 4 Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и извлеките мякоть.
- 5 Тонко нарежьте авокадо ломтиками и выложите их на тарелку по бокам рыбы.
- 6 Выдавите немного свежего лимонного сока на рыбу и авокадо, посыпьте солью и перцем по вкусу.
- 7 Полейте блюдо оливковым маслом и украсьте круглыми кусочками зеленого лука.
- 8 Карпаччо готово к подаче. Приятного аппетита!