Картофельный гратен с трюфельным сиропом

500 г картофеля

200 мл сливок

100 г сыра грюйер

50 г сливочного масла

2 чайные ложки трюфельного масла

Соль и перец по вкусу

Калории На 100 г картофельного гратена с трюфельным сиропом приходится примерно 200 калорий.
Стоимость Стоимость этого блюда может варьироваться в зависимости от региона и ресторана, но в среднем она составляет около 500 рублей за порцию.

1 Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками.
2 В сотейнике смешайте сливки, соли и перец, и доведите до кипения.
3 Добавьте нарезанный картофель в сотейник и варите до готовности (примерно 15 минут).
4 В глубокой форме для запекания выложите слой картофеля, посыпьте натертым сыром и выложите следующий слой картофеля. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.
5 Растопите сливочное масло и трюфельное масло в микроволновке или на водяной бане.
6 Полейте картофель трюфельно-сливочной смесью.
7 Запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут до появления золотистой корочки.
8 Готовый картофельный гратен подавайте горячим.