admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность картофельного торта с трюфельным соусом составляет примерно 200 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Стоимость данного блюда составляет примерно 1000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Картофель очистить и натереть на терке.
- 2 Разогреть масло в сковороде и обжарить на нем натертый картофель до золотистого цвета.
- 3 В сотейник добавить молоко, натертый сыр Грюйер и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, довести до растворения сыра и получения густого соуса.
- 4 Грудинку и шампиньоны нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- 5 Взбить яйца и добавить к натертому картофелю, затем добавить обжаренную грудинку и шампиньоны. Перемешать.
- 6 Выложить получившуюся смесь в форму для запекания и выложить сверху трюфели, зеленый лук и полить трюфельным соусом.
- 7 Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока верх торта не приобретет золотистый цвет.