Королевская форель с соусом из маринованных грибов

500 г форели

200 г маринованных грибов

100 г сливок

50 г сливочного масла

1 луковица

свежая зелень для украшения

соль и перец по вкусу

Калории Калорийность блюда на 100 г составляет примерно 150-170 калорий. Точное значение может варьироваться в зависимости от выбранного процесса приготовления и индивидуальных особенностей ингредиентов.
Стоимость Если учитывать стоимость ингредиентов и трудозатраты на приготовление, цена за порцию королевской форели с соусом из маринованных грибов может составлять примерно 700-900 рублей.

1 Форель хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем и посолите.
2 Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте форель с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите форель на тарелку.
3 В той же сковороде добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте маринованные грибы и обжаривайте еще 2-3 минуты.
4 В миску добавьте сливки и грибы с луком. Поставьте на огонь и нагревайте, помешивая, пока соус не загустеет.
5 Добавьте сливочное масло и перемешайте до полного растворения.
6 Полейте форель готовым соусом и украсьте свежей зеленью.
7 Королевская форель с соусом из маринованных грибов готова! Подайте ее горячей с гарниром по вашему выбору.