Королевский стейк

Инструкция

• 1 Вырезку говяжью нарезать на порции толщиной около 3-4 см и хорошо отбить.
• 2 Специи и соль смешать в миске, посыпать этой смесью каждую сторону мяса.
• 3 Растительное масло разогреть на сковороде, положить стейки и обжаривать с двух сторон по 3-4 минуты на среднем огне.
• 4 Добавить сливочное масло и чеснок, обжаривать еще 2 минуты, помешивая, чтобы чеснок не подгорел.
• 5 Готовые стейки вынуть из сковороды и дать им отдохнуть 5 минут под фольгой.
• 6 Подавать стейки с гарниром из свежих овощей и зелени.