admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность этого блюда на 100 г составляет примерно 130-150 ккал.
- Стоимость Стоимость данного блюда в ресторане может составлять около 500-700 рублей.
Инструкция
- 1 Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, очистите кальмаров и нарежьте их колечками.
- 2 В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- 3 Добавьте рис и томатную пасту, тушите на среднем огне несколько минут.
- 4 Постепенно добавляйте горячий бульон, помешивая до полного впитывания жидкости.
- 5 Прилейте вино и продолжайте варить, пока рис не станет ароматным и мягким.
- 6 Добавьте кальмары, соль и перец по вкусу, продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
- 7 Подавайте ризотто сразу после приготовления, украсив верхушки блюда творожным сыром и свежей зеленью.