КалорииКалорийность данного блюда составляет примерно 150 ккал на 100 г.
СтоимостьСтоимость этого блюда может варьироваться в зависимости от ресторана и местоположения. Ориентировочная цена за порцию красного окуня с карамельно-имбирным соусом составляет от 800 до 1500 рублей.
Инструкция
1
Очистите и нарежьте свежий имбирь на тонкие дольки.
2
Размягчите карамель на водяной бане, добавьте соевый соус и нарезанный имбирь.
3
Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте оливковое масло.
4
Обжарьте красного окуня со всех сторон, посолите и поперчите по вкусу.
5
Добавьте приготовленный карамельно-имбирный соус в сковороду и тушите окуня в нем до готовности.
6
Подавайте красного окуня с гарниром из овощей или рисом.