Креветки под соусом из филе акулы

500 г креветок

200 г филе акулы

1 столовая ложка лимонного сока

2 столовые ложки соевого соуса

1 столовая ложка меда

1 чайная ложка тертого имбиря

1 зубчик чеснока

2 столовые ложки оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калории Приблизительно 150 ккал на 100 г
Стоимость В зависимости от региона и предложений рынка, цена на это блюдо может колебаться от 2000 до 5000 рублей за порцию.

1 Приготовьте соус: в миске смешайте лимонный сок, соевый соус, мед, тертый имбирь, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте до получения однородной консистенции.
2 Отберите филе акулы от кожи и костей, нарежьте его на маленькие кубики.
3 В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте креветки до золотистой корочки.
4 Добавьте в сковороду кубики филе акулы и обжарьте их вместе с креветками до готовности - филе должно стать белым и нежным.
5 Поместите обжаренные креветки и филе акулы на блюдо и полейте их приготовленным соусом.
6 Подайте креветки и филе акулы под соусом с гарниром по вашему выбору.