admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории примерно 250 ккал на 100 г
- Стоимость около 500-600 рублей за порцию
Инструкция
- 1 Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
- 2 Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- 3 Добавьте рис и обжарьте его вместе с луком и чесноком около 2-3 минут.
- 4 Влейте вино и доведите до кипения. Постепенно добавляйте куриной бульон, помешивая, чтобы рис впитывал жидкость.
- 5 Пока рис варится, обжарьте креветки на другой сковороде до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- 6 Приблизительно через 20-25 минут, когда рис превратится в кремообразную консистенцию, добавьте трюфельное масло и перемешайте.
- 7 Разделите ризотто на порции, сверху выложите обжаренные креветки и украсьте свежей петрушкой.
- 8 Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом этого изысканного блюда!