admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность данного блюда составляет примерно 150-200 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость лангустина в ресторане может быть высокой, учитывая его редкость и изысканный вкус. Примерно 100 грамм лангустина стоит от 1500 до 3000 рублей, в зависимости от сезона и региона.
Инструкция
- 1 Очистите лангустина, удалите панцирь и отделите мясо от рака.
- 2 Разогрейте сливочное масло на сковороде, добавьте мелко нарезанный виноград и обжарьте несколько минут.
- 3 Добавьте сок лимона, немного натертой лимонной цедры, соль и перец по вкусу. Продолжайте готовить соус до тех пор, пока виноград не станет мягким и подойдет для приготовления пюре. При необходимости добавьте немного воды или бульона.
- 4 Отделите нежное мясо лангустина от его панциря и обжарьте на гриле или сковороде до готовности.
- 5 Подавайте лангустин на тарелке с соусом из винограда и лимона, украшая свежими веточками травы или цветными лепестками цветов. Добавьте несколько капель лимонного сока для дополнительной яркости вкуса. Приятного аппетита!