Лаваш с угрём и трюфельным соусом

Филе угря - 200 г

Лаваш армянский - 100 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец - по вкусу

Трюфельный соус - 2 ст.л.

Сладкий перец - 1 шт.

Листья салата - 50 г

Калории По расчетам, калорийность данного блюда составляет примерно 185 ккал на 100 г.
Стоимость Стоимость лаваша с угрём и трюфельным соусом может варьироваться в зависимости от региона и ресторана. Ориентировочная цена за порцию этого блюда составляет примерно 800-1000 рублей.

1 Филе угря нарезать небольшими кусочками.
2 Обжарить филе на оливковом масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу.
3 Лаваш разогреть в духовке или сковороде.
4 Разместить на лаваше обжаренное филе угря.
5 Добавить нарезанный красный сладкий перец.
6 Полить блюдо трюфельным соусом.
7 Добавить свежие листья салата.
8 Свернуть лаваш и нарезать порционными кусочками.
9 Подавать лаваш с угрём и трюфельным соусом теплым и наслаждаться гармонией нежных вкусов.