Лосось с лимонно-имбирным соусом
admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
300 г свежего лосося
1 лимон
1 столовая ложка свежего имбиря (измельченного)
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка меда
Специи по вкусу (соль, перец, паприка)
Пищевая ценность
Калории
Приблизительно 200 ккал на 100 г.
Стоимость
С учетом качественных ингредиентов и высокого класса ресторана, цена на данное блюдо может составлять около 1500-2000 рублей.
Инструкция
1
Подготовить соус: смешать в миске измельченный имбирь, соевый соус, сок половины лимона и мед. Добавить специи по вкусу.
2
Разделить лосось на порции, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
3
Нагреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить лосось с обеих сторон до золотистой корочки.
4
Убавить огонь, добавить заранее приготовленный соус и обжаривать лосося еще 2-3 минуты до готовности.
5
Подавать рыбу с соусом на блюде, украсив лимонными дольками и свежей зеленью.