admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность данного блюда составляет примерно 230 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Стоимость блюда может варьироваться в зависимости от сезона и доступности ингредиентов, а также от класса ресторана. Приблизительно, цена блюда в рублях составляет 1000-2000 рублей.
Инструкция
- 1 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
- 2 Выложите файле лосося на сковороду кожей вниз и приготовьте его 3-4 минуты до золотистой корочки.
- 3 Переверните филе и приготовьте его с другой стороны еще 2-3 минуты.
- 4 В это время приготовьте медовую глазурь, смешав мед с небольшим количеством оливкового масла. Перемешайте до получения однородной массы.
- 5 Снимите лосось с огня и нанесите на него медовую глазурь с помощью кисточки.
- 6 Нарежьте черный трюфель на тонкие ломтики и украсьте им блюдо.
- 7 Подавайте лосось с медовой глазурью сразу после готовки, для сохранения мягкости и сочности. Подойдет как основное блюдо или дополнение к гарниру.