Мясо по—албански

1 кг мяса

4 ст. ложки крахмала

2 ст. ложки муки

2 яйца

4 ст. ложки майонеза

соль

перец

чеснок по вкусу.

1 Приготовление: мясо нарезать мелкими кубиками
2 Добавить все остальные ингредиенты, перемешать, дать постоять в холодильнике 12 ч
3 Пожарить до образования румяной корочки с двух сторон