Медовик с травяным кремом и ягодами
admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
250 гр меда
200 гр сливочного масла
4 яйца
400 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
200 гр сахара
1,5 ст.л. меда для пропитки
500 мл сливок (30%)
2 ст.л. травяного сиропа
150 гр свежих ягод (клубника, малина, черника)
Пищевая ценность
Калории
Примерно 390 ккал на 100 гр
Стоимость
От 600 до 800 рублей за порцию
Инструкция
1
В большой миске смешать мед, сливочное масло и яйца до однородного состояния.
2
Добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
3
Разделить тесто на 6 равных частей и выложить на противень, смазанный маслом.
4
Выпекать каждый корж при температуре 180 градусов примерно 10-12 минут или до золотистого цвета.
5
Для крема взбить сливки со сахаром до пиков. Добавить травяной сироп и аккуратно перемешать.
6
После остывания коржей пропитать каждый корж медом.
7
Собрать торт, нанося крем между слоями и сверху. Украсить свежими ягодами.
8
Дать торту пропитаться в холодильнике несколько часов перед подачей.