Медовый гусь со сгущенным молоком

1 гусь (2-2,5 кг)

200 г меда

200 г сгущенного молока

2 столовые ложки соевого соуса

3 зубчика чеснока

Соль, перец - по вкусу

Калории Калорийность данного блюда составляет примерно 300-350 ккал на 100 грамм.
Стоимость Стоимость медового гуся со сгущенным молоком может варьироваться в зависимости от региона и ресторана, но ориентировочно может составить от 1500 до 2500 рублей за порцию.

1 Приготовьте медовый маринад, смешав мед, соевый соус, прессованный чеснок и приправы (соль, перец по вкусу).
2 Тщательно промойте гуся и просушите его салфеткой. Затем, смажьте гуся маринадом со всех сторон и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике.
3 Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте гуся в противень и готовьте приблизительно 2-2,5 часа до золотистого цвета. Промежутками поливайте гуся собственным соком.
4 Приготовьте соус из сгущенного молока: разведите сгущенку водой до желаемой консистенции и добавьте по вкусу соль или другие приправы (если необходимо).
5 Готовый гусь достаньте из духовки и дайте ему немного постоять перед подачей. Подают гуся со сгущенным молоком на гарнире из печеных овощей или картофельного пюре. Соус можно полить прямо на мясо или подавать отдельно.