admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Приблизительно 150-200 ккал на 100 г блюда (без учета гарнира).
- Стоимость Стоимость этого блюда может варьироваться в зависимости от региона и статуса ресторана. В среднем, цена за порцию может составлять около 1000 рублей.
Инструкция
- 1 Кролика нарезать на порции и засолить, оставить на 10 минут.
- 2 Лук и чеснок измельчить, перец чили и помидоры нарезать кубиками.
- 3 В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
- 4 Добавить перец чили и мексиканские специи, хорошо перемешать.
- 5 После этого добавить помидоры и куриный бульон, довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить 10-15 минут.
- 6 В это время обжарить порции кролика на гриле или сковороде до золотистой корочки.
- 7 Переложить кролика в соус из сковороды и тушить еще около 20 минут, пока мясо не станет мягким и соус не загустеет.
- 8 Готовое блюдо подавать со свежими овощами или гарниром на выбор.