admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Средняя калорийность этого блюда составляет около 240 ккал на 100 грамм. Она может незначительно меняться в зависимости от размера мидий и количества использованного сыра.
- Стоимость Примерная стоимость этого блюда в рублях составляет 500-600 рублей за порцию. Она может варьироваться в зависимости от региона и ценовой политики ресторана.
Инструкция
- 1 Замочите мидии в холодной воде на 30 минут для удаления песка.
- 2 Подготовьте сыр Рокфор, измельчив его или натирая на терке.
- 3 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Подождите, пока масло полностью растает.
- 4 Добавьте мелко нарезанный чеснок в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.
- 5 Выложите мидии на сковороду и обжарьте их до тех пор, пока они полностью раскроются.
- 6 Посыпьте мидии измельченным сыром Рокфором и накройте крышкой сковороду. Подождите несколько минут, пока сыр полностью расплавится.
- 7 Украсьте блюдо свежей петрушкой и подавайте горячим.