Миндальная лазанья с тыквой и красным луком

Ингридиенты

200 г миндаля

300 г тыквы

200 г красного лука

250 г лазаньи

100 г сливок

100 мл оливкового масла

100 г тертого пармезана

соль и перец по вкусу

Пищевая ценность

Калории Приблизительно 250 ккал на 100 г.
Стоимость Ориентировочно данное блюдо может стоить от 500 до 700 рублей за порцию.

Инструкция

1 Тыкву нарежьте на кубики и запеките в духовке при температуре 180 градусов до мягкости.
2 Красный лук нарежьте полукольцами и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3 В большой кастрюле отварите лазанью в соответствии с инструкцией на упаковке.
4 В отдельной сковороде обжарьте миндаль до золотистого цвета.
5 В сотейнике смешайте тыкву, лук, сливки и тертый пармезан. Доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу.
6 Теперь, смажьте форму для запекания оливковым маслом и уложите первый слой лазаньи, затем добавьте слой соуса с тыквой и миндалем. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
7 Запекайте лазанью в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, пока не появится золотистая корочка.
8 Подавайте горячую миндальную лазанью с тыквой и красным луком на стол и украсьте свежими зеленью по желанию. Наслаждайтесь!