admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Примерно 150 ккал на 100 г
- Стоимость Около 1000 рублей за порцию
Инструкция
- 1 Подготовьте артишоки, удалите внешние жесткие листья и нарежьте их на тонкие ломтики.
- 2 Трюфели очистите от грязи и нарежьте их на тонкие округлые ломтики.
- 3 Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус в небольшой емкости, добавьте морскую соль и свежий черный перец. Хорошо взбейте винигрет до получения однородной смеси.
- 4 На тарелку выложите рукколу, артишоки и трюфели. Полейте винигретом.
- 5 Посыпьте блюдо тонкими лепестками пармезана.
- 6 Подавайте сразу после приготовления.