Мороженое с травяным латте и кленовым сиропом
admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
250 мл молока
80 г сахара
4 желтка яиц
250 мл сливок 35%
1 столовая ложка молотого зеленого чая
1 столовая ложка молотого кофе
1 столовая ложка сиропа из клена
Пищевая ценность
Калории
На 100 г блюда приходится примерно 200 ккал.
Стоимость
Оценочная стоимость этого блюда может составлять примерно 250-300 рублей.
Инструкция
1
В сотейнике смешайте молоко и сахар, доведите до кипения на среднем огне.
2
В миске взбейте желтки яиц, затем влейте горячее молоко с сахаром, постоянно помешивая.
3
Верните смесь в сотейник и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения (около 5-7 минут).
4
Уберите смесь с огня, добавьте зеленый чай и оставьте настаиваться в течение 10 минут.
5
Процедите смесь, чтобы удалить частицы чая.
6
Добавьте сливки и хорошо перемешайте.
7
Оставьте смесь остывать комнатной температуре, затем поместите в холодильник на 4 часа.
8
Охлажденную смесь вылейте в мороженицу и заморозьте согласно инструкциям к прибору.
9
Подайте мороженое в стаканчиках, украсив кленовым сиропом по вкусу.