admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность блюда на 100 г составляет примерно 200 ккал.
- Стоимость Стоимость блюда может варьироваться в зависимости от сезона и доступности продуктов. Ориентировочная стоимость данного блюда составляет примерно 1000 рублей.
Инструкция
- 1 Подготовьте морского ангела, удалив кости и очистив от шкурки.
- 2 Нарежьте свежие трюфели тонкими ломтиками.
- 3 В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Обжарьте морского ангела с обеих сторон до золотистого цвета.
- 4 Добавьте нарезанные трюфели и обжаривайте их вместе с рыбой около 2 минут.
- 5 Добавьте сливки, немного посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на низком огне ещё 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- 6 Подавайте блюдо на тарелке, поливая рыбу трюфельным соусом. Подайте с овощами на гарнир.