Морской еж на гриле

500 г морского ежа

2 столовые ложки соевого соуса

1 столовая ложка оливкового масла

1 чайная ложка измельченного имбиря

1 чайная ложка меда

1 зеленый лук, нарезанный

1 лимон, нарезанный на кусочки

Соль и перец по вкусу

Калории Около 120 ккал на 100 г
Стоимость Приблизительная стоимость блюда может составлять 1500-2000 рублей, в зависимости от ресторана и региона.

1 Подготовьте морского ежа, удалите его органы и внимательно промойте под холодной водой.
2 Смешайте соевый соус, оливковое масло, имбирь и мед в миске. Натрите получившейся маринадом поверхность морского ежа и оставьте на 30 минут для пропитки.
3 Разогрейте гриль или гриль-сковороду на среднем огне. Выложите морского ежа и обжарьте его с каждой стороны в течение 3-4 минут, пока не появится золотистая корочка.
4 Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте зеленым луком и кусочками лимона.
5 Подавайте блюдо немедленно, чтобы сохранить его свежий и нежный вкус. Наслаждайтесь сочным и ароматным морским ежом на гриле в сочетании с приятной кислинкой лимона.