admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Морской окунь в среднем содержит около 97 ккал на 100 г. Учитывая добавление шалфея, лимонной цедры и оливкового масла, калорийность может незначительно возрасти и составить около 110 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость этого блюда в ресторане будет зависеть от местности и уровня заведения. Приблизительная стоимость такого блюда может составлять от 800 до 1500 рублей.
Инструкция
- 1 Промойте морского окуня и обсушите бумажным полотенцем.
- 2 Разрежьте кожу на ложечку в нескольких местах по диагонали.
- 3 Положите по веточке шалфея в каждую надрезанную часть окуня.
- 4 Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон.
- 5 Опрысните рыбу оливковым маслом и посыпьте лимонной цедрой.
- 6 Разогрейте сковороду на среднем огне и положите на нее окуня с шалфеем в сторону кожи.
- 7 Готовьте окуня на среднем огне около 4-5 минут с каждой стороны, периодически переворачивая его.
- 8 Подавайте блюдо на теплых тарелках с салатом и ломтиками лимона для украшения.