admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность данного блюда составляет примерно 150 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Стоимость этого блюда может варьироваться в зависимости от региона и уровня ресторана. Ориентировочная цена может составлять около 1500 рублей.
Инструкция
- 1 Морской окунь промыть, высушить и натереть солью и перцем.
- 2 Разогреть сковороду с оливковым маслом.
- 3 Обжарить окуня с обеих сторон до золотистой корочки.
- 4 Поместить рыбу в духовку и запекать при температуре 180 градусов примерно 10-15 минут.
- 5 В то же время приготовить соус: нарезать барбарис и обжарить его на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
- 6 Добавить кедровые орехи и продолжать готовить еще 2-3 минуты.
- 7 Измельчить смесь барбариса и кедровых орехов блендером до консистенции соуса.
- 8 Вынуть рыбу из духовки и подать на тарелку, полив соусом из барбариса и кедровых орехов.
- 9 Подавать блюдо горячим.