admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Мраморная стейка на 100 гр содержит примерно 250-300 калорий, в зависимости от жирности мяса.
- Стоимость Цена на мраморную стейку может варьироваться в зависимости от качества говядины, уровня ресторана и региона. Средняя стоимость 100 гр мраморной стейки в ресторане составляет 600-800 рублей.
Инструкция
- 1 Подготовьте говядину, удалите лишний жир и промойте мясо.
- 2 Слегка отбейте мясо, чтобы стейк был одинаковой толщины по всей длине.
- 3 Разрежьте зубчик чеснока пополам и протрите им поверхность стейка со всех сторон.
- 4 Посолите и поперчите мясо по вкусу.
- 5 Разогрейте сковороду с растительным маслом до средней температуры.
- 6 Обжаривайте стейк по 2-3 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки (medium-rare, medium, well-done).
- 7 Отложите стейк на тарелку и дайте ему отдохнуть несколько минут, чтобы соки равномерно распределились.
- 8 Подавайте стейк горячим со свежими овощами и гарниром на выбор.