Окорок копченый отварной

Инструкция

• 1 Приготовление: копченый окорок вкуснее в вареном виде, ибо жареный он бывает чересчур соленым
• 2 Сначала окорок нужно вымочить в холодной воде
• 3 Затем вынуть, положить в кастрюлю и залить холодной водой
• 4 Когда вода закипит, положить коренья и пряности и варить до готовности
• 5 Сваренное мясо оставить в бульоне до тех пор, пока остынет
• 6 Такой окорок будет сочнее
• 7
• 8 При подаче на стол аккуратно нарезать тонкими ломтиками
• 9 Горячий окорок залить соусом из хрена