Окрошка овощная

Инструкция

• 1 Приготовление: Картофель вымыть и сварить в кожуре
• 2 Морковь и репу очистить и сварить отдельно
• 3 Овощи охладить и нарезать мелкими кубиками (2–2,5 см); картофель очистить от
• 4 кожуры и также нарезать кубиками
• 5 Лук нашинковать и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок
• 6 В остальном окрошку приготовить так же, как мясную