Оладьи

500 г картофеля

0,5 ч. ложки красного перца (для окраски)

0,5 стакана томатного соуса

1 яйцо

3 ст. ложки растительного масла

сода

соль.

1 Приготовление: отваренный и размятый картофель смешать с желтком, красным перцем, томатным соусом, содой, взбитым в пену белком, солью и перемешать
2 Жарить с обеих сторон на растительном масле