admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность омара в соусе из шампанского и трюфелей составляет примерно 180 ккал на 100 г.
- Стоимость Учитывая стоимость омара, шампанского и трюфелей, а также сложность приготовления блюда, его стоимость может быть примерно 2000 рублей.
Инструкция
- 1 Очистите омара и разделите на две части.
- 2 В глубокой сковороде расплавьте сливочное масло и обжарьте омара на сильном огне с каждой стороны до золотистой корочки.
- 3 Добавьте шампанское в сковороду и доведите до кипения.
- 4 Уменьшите огонь и готовьте, периодически поливая острым соусом, пока омар не станет нежным и прогретым полностью, примерно 8-10 минут.
- 5 В конце приготовления добавьте тонко нарезанные трюфели и солите, перчите по вкусу.
- 6 Подавайте омара в соусе на декоративной тарелке, украшенной свежими травами и нарезанными ломтиками трюфелей.