admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность паэльи с морепродуктами на 100 г составляет примерно 130 - 150 ккал.
- Стоимость Стоимость блюда будет зависеть от сезона и региона, но примерно паэлья с морепродуктами стоит в диапазоне от 600 до 1000 рублей.
Инструкция
- 1 Нарежьте лук и перец мелкими кубиками, чеснок мелко нарежьте.
- 2 В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте лук, перец и чеснок до мягкости.
- 3 Добавьте кубик куркумы и паприку, перемешайте.
- 4 Добавьте рис и тщательно перемешайте. Рис должен стать прозрачным.
- 5 Постепенно добавьте рыбной бульон, небольшими порциями, доводя каждую порцию до кипения и доваривая до готовности. Важно не перемешивать рис после добавления бульона.
- 6 Помойте морепродукты, очистите от панциря или пленки.
- 7 На отдельной сковороде обжарьте морепродукты на оливковом масле до готовности.
- 8 После того, как рис будет готов, добавьте обжаренные морепродукты, перемешайте итальянской вилкой и дайте паэлье пропитаться около 5 минут.
- 9 Подавайте паэлью с морепродуктами в горячем виде.