Паста с черными трюфелями

200 г пасты

20 г черных трюфелей

50 г сливочного масла

50 г тертого пармезана

Соль по вкусу

Свежемолотый перец по вкусу

Калории
Стоимость Цена блюда может варьироваться, но обычно паста с черными трюфелями считается изысканным и редким блюдом, поэтому его стоимость может составлять около 500-700 рублей за порцию.

1 Положите пасту в кипящую подсоленную воду и варите до аль-денте в соответствии с инструкцией на упаковке.
2 В то же время, натрите трюфели на мелкой терке.
3 В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
4 Добавьте натертые трюфели и обжарьте их около 2-3 минут, чтобы выделиться аромат трюфелей.
5 Откиньте готовую пасту и добавьте ее в сковороду с трюфельным маслом.
6 Перемешивайте пасту до тех пор, пока она не станет покрыта трюфельным маслом.
7 Подавайте пасту с тертым пармезаном и посыпьте свежемолотым перцем по вкусу.