Паста с трюфелями и грибами

200 г пасты

200 г свежих шампиньонов

2 столовые ложки масла

2 зубчика чеснока

100 мл сливок

50 г тертого пармезана

10 г трюфельной пасты

Соль и перец по вкусу

Свежие зелень и пармезан (для украшения)

Калории По расчетам, калорийность этого блюда составляет примерно 350 ккал на 100 г.
Стоимость Стоимость этого эксклюзивного блюда может варьироваться в зависимости от региона и ресторана, но примерно оценивается в 1000 рублей.

1 Приготовьте пасту по инструкции на упаковке до состояния "аль денте".
2 В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный чеснок на среднем огне до золотистого цвета.
3 Добавьте нарезанные грибы и жарьте до мягкости и золотистости, приправив их солью и перцем по вкусу.
4 В другой миске смешайте сливки и трюфельную пасту. Затем добавьте эту смесь к грибам в сковороду и доведите до кипения.
5 Добавьте вареную пасту к соусу с грибами и трюфелями, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
6 Подавайте блюдо горячим, посыпав пармезаном и украсив зеленью и пармезаном.