admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории На 100 грамм этого блюда приходится около 350-400 калорий.
- Стоимость Цена на это блюдо может варьироваться в зависимости от места, где оно подается и от конкретного ресторана. Ориентировочно она может составлять около 1500-2000 рублей.
Инструкция
- 1 В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите пасту до состояния аль денте.
- 2 В это время на среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
- 3 Добавьте в сковороду нарезанную гусятину и обжаривайте, пока она не приобретет золотистый цвет.
- 4 Добавьте тонко нарезанные трюфели вместе с немного измельченным розмарином в сковороду, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- 5 Откиньте пасту и добавьте ее в сковороду вместе с небольшим количеством воды из кастрюли, где она варилась. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- 6 Подавайте готовую пасту на тарелках, посыпьте тертым пармезаном и украсьте веточками розмарина.