admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Паштет имеет примерно 250 ккал на 100 г.
- Стоимость Оценочная стоимость данного блюда составляет около 1500 рублей.
Инструкция
- 1 Отделите 10 г черного трюфеля и нарежьте его на тонкие ломтики для украшения блюда. Оставшийся трюфель нарежьте на кубики размером примерно с грибы.
- 2 Грибы очистите и мелко нарежьте.
- 3 Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте еще 5 минут.
- 4 Добавьте в сковороду фарш и трюфельные кубики. Обжаривайте до готовности фарша, приправьте солью и перцем.
- 5 Охладите массу. Затем перемешайте ее с яйцом.
- 6 Выложите массу в форму для выпекания и разогрейте духовку до 180 градусов.
- 7 Выпекайте паштет около 40 минут до золотистой корочки.
- 8 Подавайте паштет, украшенный ломтиками черного трюфеля, на гренками и свежей зеленью. Приятного аппетита!