admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность печеного языка зебры составляет примерно 130 ккал на 100 г.
- Стоимость Цена блюда может колебаться в зависимости от региональных особенностей и премиумности ресторана, но в среднем печеный язык зебры может стоить от 1000 до 1500 рублей.
Инструкция
- 1 Язык говядины вымыть и удалить лишние пленки.
- 2 Приготовить маринад, смешав соевый соус, оливковое масло, имбирь, чеснок и сахар.
- 3 Залить язык маринадом и оставить на 6-8 часов в холодильнике для пропитки.
- 4 Смешать чёрный и белый перец с солью и обвалять язык в этой смеси.
- 5 Разогреть духовку до 180 градусов.
- 6 Выложить язык на противень, добавить немного воды и запечь в духовке около 2-3 часов до готовности (проверить на проницаемость вилкой).
- 7 Остудить язык, снять кожуру и нарезать тонкими ломтиками.
- 8 Украсить тарелку ломтиками языка, свежими огурцами, редькой, томатами черри, сушеными клюквой и свежей мятой.
- 9 Подать с дольками лимона для добавления кислинки вкусу.