Печеный карп с соусом из белого вина и шалфея

Инструкция

• 1 Разогрейте духовку до 180 градусов.
• 2 Промойте и обсушите карпа. Удалите кишки и шупры, оставив голову и хвост.
• 3 Натрите карпа маслом оливковым. Посолите и поперчите по вкусу.
• 4 Укладывайте карпа на противень и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
• 5 В течение приготовления карпа, приготовьте соус: в кастрюле смешайте белое вино и нарезанные листья шалфея. Прокипятите на среднем огне до утолщения соуса.
• 6 Подавайте карпа, полив его соусом из белого вина и шалфея. Украшайте блюдо ломтиками лимона. Наслаждайтесь изысканным вкусом и ароматом этого блюда.