Печеный лангустин с манго и кокосовым соусом

4 лангустина

1 спелое манго

200 мл кокосового молока

1 лимон

2 столовые ложки соевого соуса

2 столовые ложки оливкового масла

Свежий кинза для украшения

Соль и перец по вкусу

Калории Приблизительная калорийность этого блюда на 100 грамм составляет около 200 калорий.
Стоимость Стоимость данного блюда может варьироваться в зависимости от региона и уровня ресторана, но в среднем оно может стоить около 1500-2000 рублей.

1 Лангустины разрезать вдоль на половинки.
2 Приправить их солью, перцем и оливковым маслом, а затем обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Поставьте лангустины в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и выпекайте около 5 минут.
3 Взбивайте кокосовое молоко с соевым соусом и соком лимона в блендере до получения гладкого соуса.
4 Чистое манго нарезать тонкими ломтиками.
5 Выложите лангустины на тарелки, полейте кокосовым соусом и украсьте нарезанным манго и свежей зеленью кинзы.
6 Подавайте блюдо горячим.