admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность этого блюда составляет примерно 150 ккал на 100 г.
- Стоимость Цена за порцию такого блюда может составлять около 500 рублей.
Инструкция
- 1 Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- 2 Очистите и нарежьте спаржу на кусочки примерно 5 см длиной.
- 3 Поместите спаржу на противень, полейте оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу. Поставьте в духовку и запекайте около 10 минут до золотистости.
- 4 В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
- 5 Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их до готовности.
- 6 Добавьте запеченную спаржу и овощной бульон. Варите на среднем огне около 15 минут, пока спаржа не станет мягкой.
- 7 С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
- 8 Влейте сливки, хорошо перемешайте. Доведите суп до кипения и приправьте по вкусу солью и перцем.
- 9 Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и нарезанными грибами. Вместе с супом подайте свежий хлеб.