admin
27/10/2024
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории
- Стоимость
Инструкция
- 1 Приготовление: лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок порубить, острый перец вымыть, разрезать пополам, и удалив семена и плодоножки, нашинковать соломкой
- 2 Анчоусы промокнуть салфеткой и разломать на кусочки
- 3 Натереть сыр
- 4 В оливковом масле пассеровать лук и чеснок до прозрачности
- 5 Добавить анчоусы, перец, заправить томатной пастой и полить бальзамическим уксусом
- 6 Помидоры размять и вместе с соком и овощным бульоном вылить в сковороду
- 7 Посолить, поперчить и приправить щепоткой сахара
- 8 Варить 10 мин на медленном огне
- 9 Макароны отварить в кипящей воде
- 10 Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь
- 11 Добавить в томатный соус маслины и каперсы
- 12 Посолить, поперчить, выложить макароны в томатный соус и тщательно перемешать
- 13 Посыпать сыром и при желании украсить листиками базилика