Рагу из дикого кабана

500 г дикого кабана

1 луковица

2 зубчика чеснока

2 морковки

2 стебля сельдерея

400 г томатов в собственном соку

200 мл сухого красного вина

2 ст.л. оливкового масла

соль и перец по вкусу

Калории Калорийность рагу из дикого кабана составляет примерно 250 ккал на 100 г.
Стоимость

1 Нарежьте дикого кабана кубиками.
2 Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле и обжарьте мясо до золотистой корочки.
3 Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжарьте все вместе 5-7 минут.
4 Добавьте красное вино и дайте ему выкипеть.
5 Добавьте помидоры и немного воды. Посолите и поперчите по вкусу.
6 Уменьшите огонь и тушите рагу на низкой температуре около 2 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.
7 Подавайте рагу с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре или отварным рисом.