admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории
- Стоимость Стоимость данного блюда зависит от сезона и рыночной цены на трюфели и раковые клешни. Около 1000-1500 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Раковые клешни помыть и обсушить.
- 2 Разогреть сковороду с сливочным маслом до среднего огня.
- 3 Добавить мелко нарезанный чеснок и петрушку. Обжаривать около 2-3 минут.
- 4 Положить раковые клешни на сковороду и жарить до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
- 5 Сбрызнуть лимонным соком и добавить тёмный соус на основе трюфелей.
- 6 Перемешать и готовить еще около 2 минут.
- 7 Подавать горячими, украсив лимонной цедрой и свежей петрушкой.