Раритетное карпаччо с черной трюфельной пастой

200 г говядины высшего сорта

20 г черной трюфельной пасты

20 г пармезана

20 г оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калории Калорийность карпаччо с черной трюфельной пастой составляет около 250 ккал на 100 г.
Стоимость Цена за порцию карпаччо с черной трюфельной пастой может составлять примерно 800 рублей.

1 Готовим говядину: возьмите нежное мясо высшего сорта и аккуратно нарежьте его тонкими ломтиками.
2 Размещаем карпаччо на тарелке: аккуратно укладываем ломтики говядины на плоскую тарелку, создавая красивый декоративный узор.
3 Покрываем карпаччо черной трюфельной пастой: с помощью ложки наносим на поверхность говядины тонкий слой черной трюфельной пасты.
4 Посыпаем тертым пармезаном: придаем блюду дополнительный аромат, посыпав поверхность карпаччо натертым пармезаном.
5 Поливаем оливковым маслом: приправьте карпаччо небольшим количеством оливкового масла.
6 Подаем карпаччо к столу: разнообразный и редкий рецепт блюда готов. Подайте карпаччо с трюфельной пастой на стол сразу после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и аппетитный вид. Наслаждайтесь этим утонченным и роскошным блюдом!