admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Около 350 ккал на 100 г
- Стоимость Оригинальность и редкость этого блюда повышают его стоимость. Ориентировочно, цена за порцию может составлять около 2000 рублей.
Инструкция
- 1 В миске смешайте желтки с сахаром и ванильными семенами из палочки. Взбейте массу до однородности.
- 2 Нагрейте сливки в кастрюле до состояния горячего молока. Не доводите до кипения.
- 3 Постепенно вливайте горячие сливки в яично-сахарную смесь, постоянно помешивая.
- 4 Верните смесь в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, не переставая мешать, пока смесь не загустеет. Не доводите до кипения.
- 5 Удалите с кастрюли с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры. Затем добавьте лимонный сок и перемешайте.
- 6 Перелейте смесь в мороженицу и заморозьте по инструкции.
- 7 После замораживания, выложите из мороженицы порцию мороженого в стеклянную чашку.
- 8 На его верх разложите черную икру в небольшом количестве.
- 9 Подайте блюдо немедленно.