Рассольник мясной

Инструкция

• 1 Приготовление: Подготовленные почки положить в кипяток, варить 25–30 минут, добавить нарезанные коренья, распаренную крупу, через 10–15 минут – картофель, мелко нарезанный лук и варить до готовности картофеля на умеренном огне
• 2 Затем положить подготовленные огурцы, заправить по вкусу солью и огуречным рассолом, ввести пряности и варить 10–15 минут, после чего, убедившись в готовности почек, добавить зелень, и варить еще 3 минуты
• 3 Сметану положить в тарелку с рассольником при подаче на стол